Floral, frutal y con una ligera crianza en barrica

• Variedad: 100% Tinto Fino.
• Viñedo: viñas de más de 25 años situadas a 850 m de altitud
• Orientación: noroeste
• Suelo: arcillo calcáreo
• Vendimia: manual en cajas de hasta 18 Kg.
• Elaboración:
  • por gravedad
  • sangrado directo y desfangado natural 24 h.
  • fermentación alcohólica en inox.
• Crianza: 6 meses en barricas de roble francés de 300 l. con sus lías finas.

Floral, fruity and light ageing in oak barrels.

• Grape Variety: 100% Tinto Fino.
• Vineyard: vines of more than 25 years old located at 850 m of altitude.
• Vineyard soil:  clay-lime.
• Harvesting: manually, placing grapes in 18 kg boxes.
• Elaboration:
  • by gravity
  • direct must bleeding and natural debourbage in 24 hs.
  • alcoholic fermentation in stainless steel tanks.
• Aging: 6 months in French oak barrels of 300 litres on lees.